Baki, zwane inaczej zbiorniki paliwa, to zbiorniki służące zasilaniu paliwem silników pojazdów mechanicznych, takich jak na przykład samochody, czy też motocykle. Co więcej, zbiorniki paliwa występują także w samolotach, jak również w silnikach stacjonarnych, zamontowanych na przykład w różnego rodzaju maszynach. Zbiorniki paliwa mają różny charakter. Jedne z nich przeznaczone są do gromadzenia paliwa w stanie ciekłym, inne zaś gromadzą paliwo w stanie gazowym. Zawierają najczęściej układ odpowietrzający, który ma za zadanie wyrównywać ciśnienie wewnątrz zbiorników, kiedy ubywa w nich paliwa. Zbiorniki paliwa muszą być także wyposażone w czujnik lub wskaźnik poziomu paliwa, który umożliwia użytkownikowi danego silnika weryfikację ilości paliwa, jaką dysponuje. Poza tym, zbiorniki paliwa współpracują także z pompami paliwowymi, które przesyłają paliwo do silnika. Innym urządzeniem, w jakie często wyposażone są zainstalowane zwłaszcza w pojazdach mechanicznych zbiorniki paliwa, jest układ gaśniczy, na wypadek pożaru paliwa.